吃什么菜可以软化血管

吃洋葱、白萝卜、苦瓜、冬瓜、黑木耳等各种菜可帮助软化血管，但是吃菜不能代替药物治疗。

1、洋葱：含有比较丰富的前列腺素A，前列腺素A则属于一种不饱和脂肪酸，有降低血液粘稠度、扩张动脉血管、预防血栓形成的特殊功效。适量吃洋葱可以摄入前列腺素A，通过前列腺素A的作用起到软化血管的食疗效果。

2、白萝卜：含有丰富的膳食纤维和一定量的芥子油，可以促进脂肪分解代谢，促进肠管蠕动，减少肠道内脂肪的吸收，从而帮助降低血脂，减少脂肪在血管壁上的沉积，从而起到软化血管的作用。

3、苦瓜：含有丰富的胰岛素类似物和苦瓜甙等活性成分，可以直接参与碳水化合物和脂肪的分解代谢，帮助降低血糖、血脂，从而起到软化血管、保护心脑血管健康的作用。

4、冬瓜：本身不含脂肪，所含糖分非常少，而且冬瓜中含有活性成分丙醇二酸，可以抑制食物中摄入的糖分向脂肪的转化，降低血脂，从而起到软化血管的作用。而且冬瓜含有利尿消肿的功效，可减轻心血管系统的负担，对动脉硬化、高血压、冠心病等疾病有一定的食疗作用。

5、黑木耳：所含的黑木耳多糖有调节血脂代谢的作用，长期坚持食用可帮助降低血清中甘油三酯、低密度脂蛋白、总胆固醇的含量；另外，黑木耳也有调节血糖代谢的作用；又因为其中所含的膳食纤维比较丰富，通过促进排便的过程，可帮助排出肠道内的有害物质。通过上述三方面的作用，可发挥软化血管的功效。

吃菜包括其他食物，所起到的软化血管的作用有限，只能作为辅助调理的一项措施。如血管硬化明显，应在专科医生的指导下服用药物治疗。