肥肉、动物的内脏、脑组织、皮肤组织、虾蟹、油炸食品等含胆固醇高。
生活中的高胆固醇食物很多，除了以上之外，还包括贝壳、海鱼、鱿鱼、蛋黄、奶油、黄油、油条、烙饼、油糕等。平时一定要严格限制高胆固醇食物的摄入量，如果长期过量摄入就容易导致血管硬化、血管狭窄、血压升高，冠心病、心肌梗塞、缺血性脑卒中等疾病发病率明显增高；此外胆道系统疾病，比如胆囊炎、胆管炎、胆囊结石、肝外胆管结石等的发病也与长期的高胆固醇饮食有关。
肥肉、动物的内脏、脑组织、皮肤组织、虾蟹、油炸食品等含胆固醇高。
生活中的高胆固醇食物很多，除了以上之外，还包括贝壳、海鱼、鱿鱼、蛋黄、奶油、黄油、油条、烙饼、油糕等。平时一定要严格限制高胆固醇食物的摄入量，如果长期过量摄入就容易导致血管硬化、血管狭窄、血压升高，冠心病、心肌梗塞、缺血性脑卒中等疾病发病率明显增高；此外胆道系统疾病，比如胆囊炎、胆管炎、胆囊结石、肝外胆管结石等的发病也与长期的高胆固醇饮食有关。
如何确诊胆结石
根据临床表现和相应的影像学检查，大多可以确诊胆结石。1、临床表现。胆结石包括胆囊结石和胆道系统结石，患者大多会出现右上腹部胀痛不适、恶心、消化不良等症状，有些还会出现黄疸等症状，临床检查的时候，上腹有压痛，有些可触到肿大的胆囊。2、影像学检查。在肝胆系统超声检查的时候，能够发现高密度回声，后方伴有声影，同时可以明确结石的具体部位和大小。在进行肝胆CT和核磁共振检查的时候，能够发现高密度阴影，并且可以明显结石与周围组织的关系。
胆囊炎会癌变吗
胆囊炎有些会发生癌变，但是发生的几率比较小。胆囊炎在临床上比较多见，分为急性胆囊炎和慢性胆囊炎两种，大多是胆囊结石和饮食不规律造成的。一般情况下，急性胆囊炎通过治疗能够很快缓解，对胆囊黏膜的损害时间比较短，不会发生癌变。慢性胆囊炎会影响胆汁的浓缩和排出，对胆囊黏膜的刺激时间比较长，有可能造成胆囊黏膜上皮细胞异常分化和增生，从而发生癌变。但是胆囊炎发生癌变的几率比较小，癌变的几率与病程的长短有一定关系。
胆结石B超能做出来吗
胆结石B超大部分能做出来。胆结石是常见的胆道系统疾病，包括胆囊结石和胆道系统结石，通过B超检查大多能够明确诊断。一般情况下，胆结石在做B超检查的时候，表现为密度增高的回声，后方伴有声影。通过B超检查不但能够发现结石，还能够明确结石的具体部位和大小，了解是否伴有胆道系统梗阻等情况。对于胆总管远端的结石和肝内胆管小结石，B超检查有时候显影不太清楚，可结合CT检查和核磁共振检查，大部分能够明确诊断。
急性胆囊炎不痛还要治疗吗
急性胆囊炎不痛，有些需要继续治疗，有些不需要治疗。急性胆囊炎大多是胆囊结石和饮食不当等原因造成的，使用抗生素和扩张胆管的药物治疗后，只要炎症消失，患者的疼痛就会缓解，一般情况下，对于胆囊结石引起的急性胆囊炎，疼痛消失后还需要进行继续治疗，要促进结石的溶解和排出，有些可进行手术切除胆囊治疗，以免再次复发。对于饮食不当引起的急性胆囊炎，疼痛消失后说明炎症已经控制，一般情况下不需要再进行治疗，患者注意平时的饮食调理即可。
